コレステロールと食事
高コレステロールの体質を改善するには、一体どの様な食生活に変えればいいのでしょうか。
あらゆる食事の中で高コレステロールの体質を改善する食事は、肉類、油脂類、糖類の摂取量を減らす為に食事内容を見直す必要があります。
普段の食事から、肉類、油脂類、糖類の量を減らすと同時に、赤身の肉にするなどの食材の質の改善も必要です。
油脂類について重要なことは、バター、マーガリン、マヨネーズなどの調味料を極力控えた食事にすることです。
特に食物繊維の多く含まれる野菜などは、十分に摂取できるような食生活を送るようにしましょう。
ビタミンやミネラルは野菜に多く含まれる為、体の代謝を活発にする為にとても重要な働きをするのです。
とても重要な栄養素で、血管の老化を防ぎ、動脈硬化の予防にもつながるです。
海藻類やきのこ等に多く含まれる食物繊維は、生活習慣病予防の為に注目されている栄養素です。
そのうえ、腸内でコレステロールや中性脂肪、糖質を吸着して排泄する働きもあるのです。
とても厄介な脂肪ですが、同じ脂肪でも魚類に含まれる脂肪は、善玉コレステロールを増やす働きがあるのです。
オリーブオイル等に含まれているオレイン酸には、悪玉コレステロールを減らし善玉コレステロールを増やす働きがあるとして注目されています。
普段の食事を見直す事で驚くほど、高コレステロールの体質を改善することができるので、コレステロールが気になる方は是非取り組んでみてください。
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